À l'heure du déjeuner...
FORMULE DU MIDI: “LA P’TITE MONNAIE”
(uniquement le midi, sauf samedi et jours fériés)
Entrées
Plat seul 16,40 €
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Cannelloni de courgette jaunes et mousse de chèvre,
aneth, et tomates confites. Crème de courgette et curry vert, oignons frits. -
Tartare de bœuf au gochujang,
gelée de framboise, pickles d'échalotes et gel d’oignons brûlés. -
Foie gras maison au Porto et poivre de Kampot,
brioche aux noix, chutney rhubarbe et fraise. (Supplément 7€)
Plats...
entrée-plat ou plat-dessert 19,40 €
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Poisson du moment rôti,
risotto fregola et olives, estragon, espuma frais tomate et basilic, poivrons glacés. -
Salade césar, poulet crispy,
oignons frits, crème de parmesan-citron, pickles d’oignons rouges, crumble de pain. -
" TOUS NOS PLATS SONT FAITS MAISON DE A À Z AVEC DES PRODUITS FRAIS, NON TRANSFORMÉS ET AU MAXIMUM LOCAUX. "
Desserts...
entrée-plat-dessert 21,40 €
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Marmelade de cerise,
gelée verveine, crème onctueuse yaourt et vanille de Madagascar, cerises fraîches et streusel citron vert. -
Tarte citron meringuée,
sablé, lemon curd, gel citron vert, granité citron vert et meringue italienne. -
Fondant au chocolat,
cœur caramel au beurre salé, glace au fromage blanc. (Supplément 3 €)
Sélection de fromages de la « Crèmerie des Carmélites » (Supplément 5 €)
Ce menu est un exemple. Nous tâcherons de le tenir à jour, travailler avec des produits frais nécessite quelque fois de s'adapter...
Nous n’acceptons pas les animaux de compagnie même de petite taille. Merci de votre compréhension.