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On parle de nous...

FRANCE BLEU - 28 août 2019

" Une petite tuerie qui est depuis 7 ans à la carte de l’Instinct gourmand"

Interview de notre chef Sylvain Le Bras sur France Bleu par Catht Kerzerho. 

Dans l'émission "C'est trop bon!" on parle de notre fameux fondant au chocolat devenu un incontournable dans nos deux adresses :)

Le Chef Sylvain Le Bras vous en dit plus sur sa recette : 

>>> Écouter l'émission dans son intégralité <<<

Notre deuxième adresse.. !

L'Instant 

"La petite soeur de l'Instinct Gourmand a ouvert le 21 Juin sur l'Île Faydeau."

 

Tu n'as pas réservé et tout est complet à L'Instinct Gourmand ?

À seulement 7 minutes à pied (rue Kervegan) viens tester notre nouvelle adresse.

On reste dans le même esprit , avec une cuisine similaire mais dans

un cadre différent. Alors tu viens ?

 

 

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Le marché des producteurs...

7 juillet 2019

Pour la 5 année consécutive Le Chef Sylvain Le Bras accompagné de Pierre (à ses côtés en cuisine à L'Instinct Gourmand) proposait des recettes de saison au Parc de la Sèvre !

" Les tables de Nantes "

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Comme chaque année, une vingtaine de cuisiniers ce sont succédés tout au long de la journée pour transformer votre panier garnis en une recette gourmande et pleine de saveurs.

 

Voici un petit aperçu en vidéo :) 

 

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On parle de nous...

FRANCE INFO - 30 MARS 2019

"A la carte. Un légume oublié : l'hélianthine."

Interview de notre chef Sylvain Le Bras sur France Info.

Dans l'émission de Bernard Thomasson, on parle d'un légume oublié "l'héliantine".

Il nous propose une recette d'hélianthine au sanglier..

>>> Écouter l'émission dans son intégralité <<<