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FRANCE INFO

"A la carte. Un légume oublié : l'hélianthine."

Interview de notre chef Sylvain Le Bras sur France Info le 30 mars  2019.

Dans l'émission de Bernard Thomasson, on parle d'un légume oublié "l'héliantine".

Il nous propose une recette d'hélianthine au sanglier..

>>> Écouter l'émission dans son intégralité <<<